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  • La ricetta dei cupcakes da strega
  • LA RICETTA DEI CUPCAKES DA STREGA

    UNA DELIZIOSA RICETTA CIOCCOLATO-PISTACCHIO PER HALLOWEEN

    Quest'anno hai deciso di organizzare un party di Halloween sul tema delle streghe? Eccoti una ricetta dolce perfetta per questo tema, che sarà un piacere sia per gli occhi che per le papille gustative dei tuoi invitati. Ti proponiamo una ricetta di cupcakes femminile e delicata, in cui sposano perfettamente l'aroma del cioccolato e del pistacchio: Ingredienti per i cupcakes: - 175 gr di cioccolato a pezzetti - 225 gr di burro ammorbidito - 225 gr di zucchero - 4 uova - 250 gr di farina manitoba (farina con aggiunta di lievito) - 25 cl di latte - 175 gr di zucchero a velo - 1 albume Ingredienti per la glassatura al pistacchio: - 100 gr di formaggio fresco spalmabile (tipo Philadelphia) - 80 gr di pasta di pistacchi (nei negozi specializzati) - 50 gr di burro ammorbidito - 100 gr di zucchero a velo Preriscalda il forno a 180°. Sciogli il cioccolato al microonde. Mescola burro e zucchero e poi aggiungi un uovo alla volta. Aggiungi il cioccolato fuso e fai amalgamare bene il tutto. Incorpora la farina alternandola al latte e mescola bene. Riempi gli stampi da muffin per ¾ e inforna per circa 20 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino o la punta di un coltello.


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